Damodaran, Srinivasan
Mar/2010
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| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-200-1142-4 |
|
Fennema, química de los alimentos Damodaran, Srinivasan |
Aditorial Acribia, S. A. Mar/2010 |
95,00 |
| 978-84-200-1128-8 |
|
Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos MEAD, G. C. |
Aditorial Acribia, S. A. Jun/2009 |
32,00 |
| 978-84-200-1140-0 |
|
Química del favor del Vino Clarke, Ronald J. |
Aditorial Acribia, S. A. Ene/2009 |
33,00 |
| 978-84-200-1108-0 |
|
Inmunología. Manual de técnicas de investigación en el laboratorio "MANUAL DE TECNICAS DE INVESTIGACION EN EL LABORATORIO" LUTTMAN, W. y otros |
Aditorial Acribia, S. A. Dic/2008 |
35,00 |
| 978-84-200-1103-5 |
|
Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos Guoán |
Aditorial Acribia, S. A. May/2008 |
50,00 |
| 978-84-200-1059-5 |
|
Análisis de los alimentos "Manual de laboratorio" Nielsen, Suzanne S. |
Aditorial Acribia, S. A. Ciencia y tecnología de los alimentos, May/2007 |
21,00 |
| 978-84-200-1079-3 |
|
Experimentos en la cocina "La cocción, el asado, el horneado" Schwedt, Georg |
Aditorial Acribia, S. A. Oct/2006 |
25,00 |
| 978-84-200-1077-9 |
|
Fraudes alimentarios "Legislación y metodología analítica" Guoán |
Aditorial Acribia, S. A. Ciencia y tecnología de los alimentos, Oct/2006 |
48,00 |
| 978-84-200-1066-3 |
|
Microbiología de los alimentos: manual de laboratorio Yousef, Ahmed E. |
Aditorial Acribia, S. A. Ciencia y tecnología de los alimentos, Abr/2006 |
30,00 |
978-84-200-1064-9 |
|
Defectos del vino "Reconocimeitno, Prevención, Corrección" Eder, Reinhard |
Aditorial Acribia, S. A. Ciencia y tecnología de los alimentos, Dic/2005 |
25,00 |
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