Armendáriz Sanz, José Luis
Hosteleria y turismo, Ene/2020
Páginas: 1
2
3
[siguiente >>]
| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-283-4302-2 |
|
Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020 Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Hosteleria y turismo, Ene/2020 |
30,50 |
| 978-84-283-4301-5 |
|
Procesos de elaboración culinaria Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Hosteleria y turismo, Ene/2020 |
31,50 |
| 978-84-283-4094-6 |
|
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Mar/2019 |
30,50 |
| 978-84-283-4095-3 |
|
Gastronomía y nutrición 2.ª edición Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Feb/2019 |
26,50 |
| 978-84-283-3467-9 |
|
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Hosteleria y turismo, Jun/2017 |
24,00 |
| 978-84-283-3552-2 |
|
Productos culinarios Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Mar/2016 |
25,00 |
| 978-84-283-3570-6 |
|
Técnicas elementales de preelaboración Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Oct/2014 |
16,50 |
| 978-84-283-3571-3 |
|
Procesos básicos de producción culinaria Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Oct/2014 |
18,00 |
| 978-84-283-3572-0 |
|
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación "EN LA MANIPULACION" Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Oct/2014 |
13,50 |
| 978-84-9732-437-3 |
|
Procesos de preelaboración y conservación en cocina Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Jun/2013 |
27,04 |
Páginas: 1
2
3
[siguiente >>]
