978-84-283-3571-3 | Título |
Procesos básicos de producción culinaria | |
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Autores | Armendáriz Sanz, José Luis | |||||
Editorial | Editorial Paraninfo | Nº edición | 1 | Año | Oct/2014 | |
Colección | Nº colección | Páginas | 200 | |||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
Largo | 24 | Ancho | 17 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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