Gil Martínez, Alfredo
Ciclos formativos, Jul/2006
| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-460-2548-1 |
|
Técnicas culinarias Gil Martínez, Alfredo |
Ediciones Akal, S.A. Ciclos formativos, Jul/2006 |
14,40 |
| 978-84-460-2546-7 |
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Preelaboración y conservación de alimentos Gil Martínez, Alfredo |
Ediciones Akal, S.A. Ciclos formativos, Jul/2006 |
15,40 |
| 978-84-95921-99-4 |
|
Setas y hongos Gil Martínez, Alfredo |
Alba editorial, S.L. Abr/2006 |
10,00 |
| 978-84-89592-41-4 |
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Arroces Gil Martínez, Alfredo |
Alba editorial, S.L. Abr/2006 |
10,00 |
| 978-84-95921-30-7 |
|
Cocina mediterránea Gil Martínez, Alfredo |
Alba editorial, S.L. Abr/2006 |
10,00 |
| 978-84-95921-23-9 |
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Cocina española Gil Martínez, Alfredo |
Alba editorial, S.L. Abr/2006 |
10,00 |
| 978-84-460-1562-8 |
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Procesos de cocina. Libro del alumno Grüner, Hermann |
Ediciones Akal, S.A. Nº25, Jun/2005 |
29,00 |
| 978-84-95921-53-6 |
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Libro de oro de arroces y paellas Gil Martínez, Alfredo |
Albor Libros Mar/2005 |
19,50 |
| 978-84-460-3151-2 |
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Procesos básicos de patelería y repostería Gil Martínez, Alfredo |
Ediciones Akal, S.A. |
18,00 |
