978-84-460-2546-7	Título	Preelaboración y conservación de alimentos
	Autores	Gil Martínez, Alfredo
	Editorial	Ediciones Akal, S.A.	Nº edición	1	Año	Jul/2006
	Colección	Ciclos formativos	Nº colección		Páginas	151
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	26	Ancho	19
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		15,40