Vinagre Rey, Mario
Jun/2015
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| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-9839-502-0 |
|
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio Vinagre Rey, Mario |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
14,75 |
| 978-84-9839-503-7 |
|
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante González Montero, Francisco Javier |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
14,75 |
| 978-84-9839-508-2 |
|
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria Villegas Becerril, Almudena |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
17,95 |
| 978-84-9839-505-1 |
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Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar Díaz Arocha, Ramón Esteban |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
17,95 |
| 978-84-9839-507-5 |
|
Preelaboración y conservación culinarias Aguilella i Marés, María Isabel |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
17,95 |
| 978-84-9839-464-1 |
|
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza Villegas Becerril, Almudena |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
20,95 |
| 978-84-9839-463-4 |
|
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos Villegas Becerril, Almudena |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
17,95 |
| 978-84-9839-462-7 |
|
Preelaboración y conservación de vegetales y setas Villegas Becerril, Almudena |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
17,95 |
| 978-84-9839-512-9 |
|
Preelaboración de productos básicos de pastelería Doménech González, Raquel |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
17,95 |
| 978-84-9839-466-5 |
|
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos Villegas Becerril, Almudena |
Ideaspropias Editorial Jun/2015 |
17,95 |
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