Armendáriz Sanz, José Luis
Jun/2013
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| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-9732-438-0 |
|
Procesos de elaboración culinaria Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Jun/2013 |
25,00 |
| 978-84-9732-439-7 |
|
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo May/2013 |
27,00 |
| 978-84-9732-440-3 |
|
Gastronomía y nutrición Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo May/2013 |
19,50 |
| 978-84-9732-063-4 |
|
Técnicas elementales de preelaboración Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo May/2012 |
17,00 |
| 978-84-9732-072-6 |
|
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo May/2012 |
23,00 |
| 978-84-9732-064-1 |
|
Procesos básicos de producción culinaria Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo May/2012 |
18,00 |
| 978-84-9732-907-1 |
|
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo May/2012 |
13,50 |
| 978-84-9732-819-7 |
|
Productos culinarios Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Abr/2011 |
26,00 |
| 978-84-9732-818-0 |
|
Preelaboración y conservación de los alimentos Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Abr/2011 |
29,00 |
| 978-84-9732-682-7 |
|
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Armendáriz Sanz, José Luis |
Editorial Paraninfo Sep/2008 |
19,40 |
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