978-84-9732-063-4	Título	Técnicas elementales de preelaboración
	Autores	Armendáriz Sanz, José Luis
	Editorial	Editorial Paraninfo	Nº edición	1	Año	May/2012
	Colección		Nº colección		Páginas	75
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	24	Ancho	17
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		17,00