978-84-283-3779-3 | Título |
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales | |
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Autores | Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier | |||||
Editorial | Editorial Paraninfo | Nº edición | 01 | Año | Dic/2016 | |
Colección | certificados de profesionalidad | Nº colección | Páginas | 140 | ||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
Largo | 240 | Ancho | 170 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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P.V.P. |
16,00 |
Reseña del libro |
repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Coci2.1JN 2018100220181002http://www.zonalibros.co |
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