I.S.B.N.
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 Título
 Autor
 Editorial
 Colección
P.V.P.
978-84-283-3986-5
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Elaboración y presentación de helados
López Pérez, José Antonio
Editorial Paraninfo
certificados de profesionalidad, Nov/2017
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978-84-283-3910-0
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Elaboración y presentación de postres de cocina
López Pérez, José Antonio
Editorial Paraninfo
Hosteleria y turismo, May/2017
13,00 
 

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