Poulain, Jean Pierre
Manuales Nº609, Feb/2019
| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-9180-377-5 |
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Sociologías de la alimentación "Los comensales y el espacio social alimentario" Poulain, Jean Pierre |
Editorial UOC Manuales Nº609, Feb/2019 |
34,00 |
| 978-84-8418-325-9 |
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Historia de la cocina y de los cocineros "Técnicas culinarias y prácticas de mesa en Francia, de la Edad.." Poulain, Jean Pierre |
Editorial Zendrera Zariquiey Abr/2007 |
18,00 |
