Puig-Durán Fresco, Jorge
Abr/2006
| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-7978-749-3 |
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Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración Puig-Durán Fresco, Jorge |
Ediciones Díaz de Santos, S.A. Abr/2006 |
30,00 |
| 978-84-7114-804-9 |
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Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria Puig-Durán Fresco, Jorge |
Mundi-Prensa Libros, S.A. |
17,00 |
