978-84-87398-95-7 Título
El aroma de los guisos  
Autores Mármol, Rafael           
Editorial Carena, Editors  Nº edición  Año  Nov/2004
Colección    Nº colección    Páginas  228 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Rústica 
Largo  24  Ancho  17 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   10,95
 
 
Reseña del libro
La cocina siempre ha tenido aroma. El lector encontrará en estas páginas recetas elaboradas al pie de fogón, recordandonos a través de ellas la cultura, ya casi olvidada, de una gastronomia artesanal que extrae de los productos cocinados el mejor de los sabores. 
 
Bio-bibliografía del autor