| 978-84-7871-135-2 | Título |
Recetas vegetarianas del mundo | |
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 | Autores | Brown, Sarah | ||||
| Editorial | RBA Libros, S.A. | Nº edición | 1 | Año | Oct/2004 | |
| Colección | Nº colección | Páginas | 224 | |||
| Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
| Largo | 25 | Ancho | 21 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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P.V.P. |
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| Reseña del libro |
| La cocina vegetariana nunca había sido tan rica y variada como ahora. La confluencia de culturas nos ha permitido descubrir nuevos platos y maneras de disfrutar de la gastronomía. En esta obra, Sarah Brown presenta 100 deliciosas recetas a través de un viaje por la cocina vegetariana de seis continentes. • Cada apartado incluye una breve introducción a la cultura y las especialidades culinarias de las diferentes regiones del mundo. • Información detallada sobre los ingredientes de cada país, las técnicas culinarias básicas y anécdotas y curiosidades sobre la gastronomía de cada región. • Entrantes, guarniciones, ensaladas, panes, primeros platos y postres. • Fotografías a todo color. En este libro encontrarás todo lo necesario para elaborar recetas exóticas y deliciosas, con el aroma y el sabor de todas las cocinas del mundo. |
| Bio-bibliografía del autor |
