| 978-84-96326-03-3 | Título |
Cocina sin sal "Recetas para vivir más y mejor" | |
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 | Autores | Gómez Borrero, Paloma Gómez - Arroyo, Mª Blasa Vidales, Dra. | ||||
| Editorial | Belacqua de Ediciones y Publicaciones S. L. | Nº edición | 1 | Año | Sep/2004 | |
| Colección | Nº colección | Páginas | 319 | |||
| Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
| Largo | 22 | Ancho | 22 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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P.V.P. |
18,00 | |||
| Reseña del libro |
| Crema de espárragos verdes, cintas tricolores al aroma de pesto, guiso de alcachofas y patatas, garbanzos con langostinos, pastel de tortillas, salmón al vino de Madeira, redondo de ternera en adobo, pollo asado a la naranja, crépes con compota de albaricoques... «¿Sabrosas y sin sal? ¡Imposible!» Son muchas las veces que habrá escuchado esta frase. Sin embargo, es posible disfrutar de una dieta nutritiva y sana sin necesidad de utilizar la sal. La cocinera Ma Blasa Gómez, la doctora nutricionista Conchita Vidales y la periodista Paloma Gómez Borrero proponen en este libro un nuevo estilo de vida: recetas imaginativas, nutritivas, sabrosas y saludables de la cocina mediterránea aderezadas con gran variedad de especias e ingredientes sustitutivos de la sal. Si usted padece problemas coronarios, de presión alta o de hipertensión, los médicos le han prohibido la sal o, simplemente, quiere cuidarse, aquí encontrará la fórmula. Un libro práctico y eficaz que conjugael sabor y el saber. |
| Bio-bibliografía del autor |
