El nuevo libro del mediático doctor Luis Gutiérrez Serantes es una guía de nutrición preventiva, dividida en cuarenta ágiles capítulos. Cada uno se centra en una enfermedad determinada (en qué consiste esa enfermedad, cómo se manifiesta, etc.) y en cuál es el alimento más beneficioso para prevenirla. Las enfermedades que se tratarán van desde lo físico hasta lo psicológico, por lo que podremos aprender qué tipo de nutrición es la más adecuada para tratar afecciones relacionadas con el aparato digestivo, enfermedades cardíacas, cómo combatir el colesterol, enfermedades de la piel, transtornos alimenticios e incluso enfermedades psíquicas como depresión o estrés. Incluye además información sobre qué hay de cierto y qué es falso de los numerosos «mitos» que se han creado acerca de determinados alimentos y enfermedades y un útil índice temático.
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