| Este libro es una muestra más de la evolución de la cocina en miniatura que se está desarrollando en esta ciudad y que hoy se reconoce a nivel mundial. Procedentes de 50 tabernas de Donostia, los pintxos que presentamos son una selección de los más representativos, desde lo clásico a lo más novedoso del momento, muchos de ellos avalados por importantes premios. Una recopilación más de este autor que ya nos sorprendió con su primera publicación sobre pintxos, Donosti pintxo a pintxo, el cual ha cosechado un éxito sin precedentes. |
