¿Qué comer para estar en plena forma física, psíquica e intelectual? ¿Carnes rojas o pescado? ¿Es bueno el vino para el corazón? ¿Cuáles son las ventajas de la dieta mediterránea? ¿Qué aportan los alimentos de cultivo biológico? Éstas y muchas preguntas más tienen respuesta en esta obra. Es fácil disfrutar de la comida sin atentar contra la salud, basta con disponer de la información adecuada para escoger juiciosamente nuestros alimentos.
Incorporar a su estilo de vida una alimentación correcta contribuirá a reducir hasta un 60% los riesgos de enfermedades cardiovasculares, de cáncer o de envejecimiento cerebral prematuro.
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