| 978-84-666-1504-4 | Título |
Las mejores recetas del siglo XXI de néctares y zumos | |
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 | Autores | |||||
| Editorial | Ediciones B, S.A. | Nº edición | 1 | Año | Mar/2004 | |
| Colección | Nº colección | 0 | Páginas | 192 | ||
| Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
| Largo | 30 | Ancho | 18 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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P.V.P. |
29,95 | |||
| Reseña del libro |
| El éxito de los anteriores libros de cocina y coctelería ha Hevado a la Acadenla Española de Gastronomía a editar Las mejores recetas del siglo XXI de néctares y zumos, que complementa y amplía la colección, En esta ocasión, los meiores y más reconocidos profesionales de la restauración y la coctelería han Teado sus recetas con zumos y néctares de fruta corno elemento esencial. Gradas a su íngenio es posible disfrutar de todo tipo de platos, desde entrantes hasta carnes o postres, así como de cócteles, que pueden tanto anteceder a estos platos como acompañarlos o servirles de sabroso colofón. Un libro esencial para preparar una velada a la que se quiera proporcionar un carácter muy especial. 40 recetas de los mejores y más originales cocineros españoles 40 cócteles de los más importantes bármans Gran Premio Don Pedro Chicote Federación de Asociaciones de Bármans Españoles Premio Especial Gota de Agua Cofradía Gastronómíca del Agua Diploma Literario Academia Española de Gastronomía Mejor Libro de Exaltación de los Productos Naturales Federación de Cofradías Gastronómicas (FECOGA) |
| Bio-bibliografía del autor |
