| 978-84-253-3796-3 | Título |
Fresco | |
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 | Autores | Cranston, Michele | ||||
| Editorial | Grijalbo Mondadori, S.A. - Grijalbo | Nº edición | 1 | Año | Feb/2004 | |
| Colección | Nº colección | 0 | Páginas | 192 | ||
| Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
| Largo | 26 | Ancho | 20 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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P.V.P. |
18,00 | |||
| Reseña del libro |
| La cocina de temporada es una de las grandes estrellas de la gastronomía: frutas, verduras y otros vegetales, pero también pescados, mariscos y determinadas carnes, consumidos en la estación que les es propia, suponen sabores rotundos, exquisita textura... y ese poder evocador de un tiempo característico. Fresco ofrece generosa información sobre los productos de temporada, recetas sencillas y sabrosas y presentaciones que solo pueden ser invitaciones a hacer y degustar. |
| Bio-bibliografía del autor |
