978-84-283-2512-7	Título	Manual práctico de restaurante
	Autores	Gallego, Jesús Felipe
	Editorial	Editorial Paraninfo	Nº edición	10	Año	Ene/2004
	Colección		Nº colección	0	Páginas	403
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	22	Ancho	16
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		31,00