978-84-283-1770-2	Título	La gobernanta. Manual de hostelería
	Autores	López Collado, Asunción
	Editorial	Editorial Paraninfo	Nº edición	10	Año	Ene/2004
	Colección		Nº colección	0	Páginas	371
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	24	Ancho	17
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		25,50