978-84-7114-946-6 Título
Manual de viticultura  
Autores Reynier, Alain           
Editorial Mundi-Prensa Libros, S.A.  Nº edición  Año  Ene/2002
Colección    Nº colección  Páginas  497 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Rústica 
Largo  24  Ancho  17 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   37,50
 
 
Reseña del libro
Indice: Calendario de trabajos y ciclo biológico dela vid; Ampelografía y mejora varietal; Multiplicación de la vid; Observar, evaluar y acondicionar el terreno; Razonar las alternativas técnicas; Realizar l a plantación; Razonar y prácticar la poda´Esta nueva versión española, pone al día cada uno de sus capítulos y añadiendo algunos temas de actualidad que afectan a determinados viñedos, pero conservando el mismo espíritu de las anteriores a fin de que pueda seguir siendo útil a viticultores, estudiantes y profesionales de la viticultura, tanto de Españ a como de América Latina´ 
 
Bio-bibliografía del autor