| 978-84-200-1167-7 | Título |
Manual de productos cárnicos "Ciencia práctica y tecnología" | |
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 | Autores | Feiner, Gerhard | ||||
| Editorial | Aditorial Acribia, S. A. | Nº edición | 01 | Año | Abr/2018 | |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE | Nº colección | Páginas | 720 | ||
| Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
| Largo | 170 | Ancho | 240 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
 Agotado |
P.V.P. |
72,00 | |||
