978-84-16572-66-3 Título
La termodinámica de la pizza "Ciencia y vida cotidiana"  
Autores Morowitz, Harold, J.           
Editorial Editorial Gedisa, S.A.  Nº edición  01  Año  Sep/2016
Colección  Límites de la ciencia. Extensión científica  Nº colección  416234  Páginas  288 
 
Materias



Ciencias


Encuadernación  Rústica 
Largo  225  Ancho  153 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   21,90
 
 
Reseña del libro
Investigar la causa por la que es tan fácil quemarse el paladar al comer pizza, puede ser punto de partida de las interesantes consideraciones termodinámicas, y la aceituna en la copa de Martini, el comienzo de un viaje retrospectivo a través de una 
 
Bio-bibliografía del autor