| 978-84-18820-65-6 | Título |
Crudo "115 recetas llenas de vida" | |
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 | Autores | de Montalier, Delphine | ||||
| Editorial | Lunwerg Editores, S. A. | Nº edición | 01 | Año | Jun/2022 | |
| Colección | Gastronomía y Turismo | Nº colección | Páginas | 256 | ||
| Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
| Largo | 245 | Ancho | 195 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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P.V.P. |
22,50 | |||
| Reseña del libro |
| 115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros. |
| Bio-bibliografía del autor |
