978-84-480-2884-8 Título
Cocina sin gluten  
Autores Broglia, Cristian           
Editorial Libros Cúpula  Nº edición  01  Año  Mar/2022
Colección  Cocina  Nº colección    Páginas  432 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Cartoné 
Largo  270  Ancho  180 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   45,00
 
 
Reseña del libro
Basándose en las mejores y más saludables tradiciones culinarias de todo el mundo, Cocina sin gluten te ofrece 350 deliciosas recetas que no llevan gluten de forma natural (en lugar de la habitual adaptación de recetas sustituyendo los ingredientes). Así, si estás buscando desayunos, entrantes, sopas, ensaladas, platos principales, panes o postres, aquí encontrarás recetas sabrosas, accesibles y fáciles de seguir, acompañadas de extraordinarias fotografías, para que puedas prepararte los mejores platos totalmente libres de gluten. Además, los iconos que se incluyen en cada receta te ayudarán a identificar cuáles son veganas, vegetarianas y sin lácteos, además de las que utilizan pocos ingredientes o tienen un tiempo de elaboración muy corto. Este gran compendio de recetas sin gluten de todo el mundo expandirá sin duda tu repertorio culinario para que puedas descubrir un sinfín de nuevos platos, y te permitirá descubrir un amplio abanico de ingredientes que elevará tu cocina casera sin gluten a nuevos niveles.   
 
Bio-bibliografía del autor