978-84-120967-3-6 | Título |
La despensa japonesa | |
|||
Autores | El Bulli Taller Y Fundacion Alicia Udon Asian Food | |||||
Editorial | Abalon Books | Nº edición | Año | |||
Colección | Nº colección | Páginas | 0 | |||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
Largo | 25 | Ancho | 18 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
Sin stock, podemos pedirlo |
P.V.P. |
29,50 |
Reseña del libro |
ingredientes fundamentales en la cocinanipona. A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, suscaracterísticas organolépticas y su valoración nutric1.1WBN 2020070120200701 |
Bio-bibliografía del autor |