| 978-84-17273-79-8 | Título |
La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu | |
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 | Autores | |||||
| Editorial | Larousse Editorial, S. A. | Nº edición | 01 | Año | Oct/2019 | |
| Colección | Larousse - Libros Ilustrados/ Pr | Nº colección | Páginas | 512 | ||
| Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
| Largo | 280 | Ancho | 230 | |||
| Idioma | Castellano | |||||
| Estado |
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P.V.P. |
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| Reseña del libro |
| Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva. |
| Bio-bibliografía del autor |
