978-84-08-21796-1 Título
 Paella power  
Autores Calle, Rodrigo de la           
Editorial Editorial Planeta, S.A.  Nº edición  01  Año  Oct/2019
Colección    Nº colección    Páginas  272 
 
Materias



 Gastronomía


 Encuadernación  Cartoné 
Largo  270  Ancho  240 
Idioma  Castellano 
Estado
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Reseña del libro
Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz. 
 
Bio-bibliografía del autor