978-84-09-12631-6 | Título |
Que es cocinar. "La acción: cocinar . El resultado: cocina" | |
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Autores | ||||||
Editorial | RBA Libros, S.A. | Nº edición | Año | Oct/2019 | ||
Colección | Nº colección | Páginas | 0 | |||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
Largo | 34 | Ancho | 24 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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Reseña del libro |
ión y el proceso de cocinar y de su resultado, la cocina. La base para este trabajo es la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation desde l1.1GBA;WBB 2019100120191001http://www.azetadistribu |
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