978-84-09-12631-6 Título
Que es cocinar. "La acción: cocinar . El resultado: cocina"  
Autores            
Editorial RBA Libros, S.A.  Nº edición    Año  Oct/2019
Colección    Nº colección    Páginas 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Cartoné 
Largo  34  Ancho  24 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   62,00
 
 
Reseña del libro
ión y el proceso de cocinar y de su resultado, la cocina. La base para este trabajo es la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation desde l1.1GBA;WBB 2019100120191001http://www.azetadistribu 
 
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