978-84-9118-121-7 Título
El gran libro del té  
Autores Escales Jiménez, Carme    MASSOT SENTÍS, MARÍA DOLORES       
Editorial RBA Integral  Nº edición  01  Año  Abr/2019
Colección  ALIMENTACION  Nº colección    Páginas  304 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Cartoné 
Largo  245  Ancho  215 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   27,00
 
 
Reseña del libro
Después del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo. Este libro concede la importancia que merece a esta infusión y, de forma gráfica y amena, proporciona una visión global del producto, como planta y como elemento cultural. En él se ofrece el contexto histórico y geográfico del té, se describen sus propiedades y se explica cómo se obtienen las distintas variedades. Además, también se describen los útiles, los usos y los rituales que acompañan su consumo. Y culmina la obra una completa guía de las distintas variedades, organizada en fichas de fácil consulta 
 
Bio-bibliografía del autor