978-84-9180-418-5 Título
 La alimentación en la edad moderna  
Autores Querol, Jordi           
Editorial Editorial UOC  Nº edición  01  Año  Feb/2019
Colección  Ars alimentaria  Nº colección    Páginas  220 
 
Materias



 Historia


 Encuadernación  Rústica 
Largo  24  Ancho  16 
Idioma  Castellano 
Estado
 Agotado
Agotado		   P.V.P. 
 		    24,00
 
 
Reseña del libro
En este libro, el lector podrá conocer las particularidades de la alimentación religiosa de la Cataluña de la edad moderna y, a su vez, se aproximará a la cocina de las órdenes mendicantes de cuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina y car 
 
Bio-bibliografía del autor