978-84-8158-585-8	Título	Los quesos gallegos "perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los qu"
	Autores	Centeno Domínguez, Juan Antonio
	Editorial	Servicio de Publicacións da Universidade de Vigo	Nº edición		Año	Oct/2012
	Colección		Nº colección	20	Páginas	90
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	240	Ancho	170
			Idioma	Castellano
	Estado	En stock, entrega inmediata		P.V.P.		10,00