978-84-283-4111-0 | Título |
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería | |
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Autores | Riesgo Rodríguez, Segundo | |||||
Editorial | Editorial Paraninfo | Nº edición | Año | Feb/2018 | ||
Colección | Nº colección | Páginas | 198 | |||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
Largo | 240 | Ancho | 170 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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