978-84-283-4110-3	Título	Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
	Autores	Gallego, Jesús Felipe
	Editorial	Editorial Paraninfo	Nº edición		Año	Ene/2018
	Colección		Nº colección		Páginas	234
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	240	Ancho	170
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		24,00