978-84-283-4048-9 Título
UF 0256 Control de la actividad económica del bar y cafetería  
Autores Conde Salgado, Mª Victoria           
Editorial Editorial Paraninfo  Nº edición  01  Año  Ene/2018
Colección  Ciclos formativos  Nº colección    Páginas  188 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Rústica 
Largo  240  Ancho  170 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   20,00
 
 
Reseña del libro
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0256) Control de la actividad económica del bar y cafetería, incluida en el Módulo Formativo (MF1050_2) Gestión del bar-cafetería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0508 S 
 
Bio-bibliografía del autor