978-84-08-17082-2 | Título |
Etxebarri | |
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Autores | Jon Sarabia Cardenal, Juan Pablo | |||||
Editorial | Editorial Planeta, S.A. | Nº edición | 01 | Año | Nov/2017 | |
Colección | Planeta Gastro | Nº colección | Páginas | 356 | ||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
Largo | 295 | Ancho | 215 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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Reseña del libro |
staurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específ 2.1WBA 2017100520171005 |
Bio-bibliografía del autor |