978-84-08-17082-2 Título
Etxebarri  
Autores Jon Sarabia    Cardenal, Juan Pablo       
Editorial Editorial Planeta, S.A.  Nº edición  01  Año  Nov/2017
Colección  Planeta Gastro  Nº colección    Páginas  356 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Cartoné 
Largo  295  Ancho  215 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
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Reseña del libro
staurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específ 2.1WBA 2017100520171005  
 
Bio-bibliografía del autor