978-84-08-17372-4 | Título |
Revolution "La creatividad en la cocina española contemporánea. 100 platos inolvidab" | |
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Autores | Barrena García, José Luis | |||||
Editorial | Editorial Planeta, S.A. | Nº edición | 01 | Año | Oct/2017 | |
Colección | Planeta Gastro | Nº colección | Páginas | 224 | ||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
Largo | 240 | Ancho | 220 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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Reseña del libro |
que asombró y asombra al mundo desde hace casi tres décadas. Una revolución protagonizada por algunos de los mejores chefs del planeta, que sentaron cátedra y e 2.1WBB 2017081420170814 |
Bio-bibliografía del autor |