978-84-08-17372-4 Título
Revolution "La creatividad en la cocina española contemporánea. 100 platos inolvidab"  
Autores Barrena García, José Luis           
Editorial Editorial Planeta, S.A.  Nº edición  01  Año  Oct/2017
Colección  Planeta Gastro  Nº colección    Páginas  224 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Cartoné 
Largo  240  Ancho  220 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   28,50
 
 
Reseña del libro
que asombró y asombra al mundo desde hace casi tres décadas. Una revolución protagonizada por algunos de los mejores chefs del planeta, que sentaron cátedra y e 2.1WBB 2017081420170814  
 
Bio-bibliografía del autor