978-84-9077-492-2	Título	Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
	Autores	Matas Mir, Bartolomé
	Editorial	Editorial Síntesis, S.A.	Nº edición	01	Año	May/2017
	Colección		Nº colección		Páginas	356
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	260	Ancho	190
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		45,00