978-84-368-3623-3 | Título |
Tablas de composición de alimentos "Guía de prácticas" | |
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Autores | Moreiras Tuni, Olga Carbajal, Ángeles Cabrera Forneiro, Luisa | |||||
Editorial | Ediciones Pirámide, S.A. | Nº edición | 18 | Año | Sep/2016 | |
Colección | Ciencia y técnica | Nº colección | Páginas | 472 | ||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
Largo | 235 | Ancho | 190 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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P.V.P. |
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Reseña del libro |
1.1 2017100420171004 |
Bio-bibliografía del autor |