978-84-08-15955-1 | Título |
¿Qué vino con este pato? "Una aproximación a la esencia de los maridajes" | |
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Autores | Centelles, Ferran | |||||
Editorial | Editorial Planeta, S.A. | Nº edición | 01 | Año | Sep/2016 | |
Colección | Planeta Gastro | Nº colección | Páginas | 304 | ||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
Largo | 230 | Ancho | 145 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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P.V.P. |
19,95 |
Reseña del libro |
#1 de elBulli. rante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actu 2.1WBXD1 2016061620160616 |
Bio-bibliografía del autor |