978-84-8445-564-6	Título	El arte de la fermentación "Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos"
	Autores	Ellix Katz, Sandor
	Editorial	Gaia Ediciones	Nº edición	01	Año	May/2016
	Colección	Salud natural	Nº colección		Páginas	540
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	240	Ancho	170
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		34,00