| En estos últimos años la llamada Nutrición Celular Activa o Nutrición Ortomolecular ha cobrado un augeespectacular, fruto de sus in contestables éxitos. Este libro recoge algunas de las nociones fundamentales de estastécnicas saludables que se sustentan en la biología nutricional y la bioquímica, respaldando de manera científica lamáxima hipocrática «que tu alimento sea tu medicina». Felipe Hernández describe las razones por las que debemos cuidarla alimentación y suministrar un aporte adicional de nutrientes esenciales, además de desenmascarar algunos de losengaños dietéticos mejor camuflados de nuestro tiempo. |
