978-84-9077-204-1 Título
Organización, gestión y seguridad en el laboratorio  
Autores Rodríguez Pérez, Maria del Carmen    y otros       
Editorial Editorial Síntesis, S.A.  Nº edición  Año  Oct/2015
Colección    Nº colección  Páginas  242 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Rústica 
Largo  240  Ancho  195 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   29,00
 
 
Reseña del libro
A la hora de enfrentarse a la seguridad, la principal dificultad radica en la dispersión de la información disponible, por lo que en este libro de seguridad y gestión de los laboratorios hemos tomado como punto de partida la experiencia de nuestro trabajo docente para ofrecer unos principios generales sobre diseño, organización e instalaciones en los laboratorios, seguridad y prevención de riesgos, manipulación de sustancias químicas y eliminación de residuos, que orientan de forma clara a la hora de lograr una gestión adecuada de un laboratorio. Además, los contenidos están actualizados conforme a la normativa europea vigente y transpuesta al ordenamiento jurídico español. 
 
Bio-bibliografía del autor