978-84-283-9702-5	Título	Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas
	Autores	Mora Jaraice, Jaime
	Editorial	Editorial Paraninfo	Nº edición		Año	Dic/2015
	Colección		Nº colección		Páginas	207
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	24	Ancho	17
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		19,00