978-84-16220-85-4 | Título |
Recetas de hoy, sabor de siempre | |
|||
![]() | Autores | Barriga, Xavier | ||||
Editorial | Grijalbo Mondadori, S.A. - Grijalbo | Nº edición | 00 | Año | Oct/2015 | |
Colección | Nº colección | Páginas | 280 | |||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Cartoné | |||
Largo | 267 | Ancho | 201 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
![]() Sin stock, podemos pedirlo |
P.V.P. |
29,90 |
Reseña del libro |
El libro definitivo para aprender a hacer pan y bollería en casa. En este libro encontrarás una selección de las mejores recetas de Xavier Barriga: Recetas de hoy, sabor de siempre es un fantástico recorrido por las mejores recetas de Xavier Barriga, uno de los maestros panaderos más reputados de nuestro país: desde los panes más clásicos, pasando por los panes dulces o aromáticos; una enorme variedad de cocas y tortas, desde cocas esponjadas, hasta cocas integrales o saladas; napolitanas, palmeras o impresionantes cruasanes; recetas de apetitosas magdalenas para todos los gustos; galletas para una merienda perfecta, galletas más clásicas y hasta galletas fashion como el cigarrillo ruso relleno de praliné. En este libro, Xavier Barriga comparte con todos los aficionados de la cocina, ya sean principiantes o expertos, sus recetas más sabrosas con la intención de que lleguen a dominar tanto las más sencillas como las más sofisticadas. |
Bio-bibliografía del autor |