978-84-283-3451-8	Título	Aprovisionamiento de materias primas en cocina
	Autores	Mayordomo Feliu, Tomás
	Editorial	Editorial Paraninfo	Nº edición	1	Año	Ago/2015
	Colección		Nº colección		Páginas	110
	Materias	Gastronomía	Encuadernación	Rústica
			Largo	23	Ancho	15
			Idioma	Castellano
	Estado	Sin stock, podemos pedirlo		P.V.P.		16,00