978-84-15256-66-3 | Título |
El ciéntífico en la cocina | |
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Autores | Wolke, Robert L. | |||||
Editorial | Ediciones Robinbook, S.L. | Nº edición | 01 | Año | Sep/2014 | |
Colección | Nº colección | Páginas | 272 | |||
Materias |
Gastronomía |
Encuadernación | Rústica | |||
Largo | 24 | Ancho | 17 | |||
Idioma | Castellano | |||||
Estado |
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P.V.P. |
26,40 |
Reseña del libro |
científicas. Una vez más, consigue hábilmente salvar las distancias entre el químico y el cocinero, así como acercar de manera magistral ambas disciplinas a 2.1PD 2017111520171115 |
Bio-bibliografía del autor |