978-84-480-2006-4 Título
Pasteles de alta costura  
Autores Arribálzaga, Patricia           
Editorial Libros Cúpula  Nº edición    Año  Sep/2014
Colección    Nº colección    Páginas  240 
 
Materias



Gastronomía


Encuadernación  Cartoné 
Largo  28  Ancho  25 
Idioma  Castellano 
Estado
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  P.V.P. 
 
   28,00
 
 
Reseña del libro
La famosa repostera Patricia Arribálzaga nos brinda un universo de fantásticos diseños e innovadores sabores gourmet en tartas, cupcakes, macarons y todo tipo de pasteles, junto a una delicada selección de la pastelería francesa reinterpretada con su inigualable estilo. Sus refinadas creaciones, explicadas paso a paso de forma sencilla, y sus exquisitas recetas de fácil elaboración convierten a este libro en un referente de la pastelería creativa. Patricia Arribálzaga confecciona sus creaciones de repostería «como si fueran trajes de alta costura», a partir de un diseño siempre original y personalizado y a través de un detallista trabajo artesanal, logrando así creaciones exclusivas que marcan tendencia a nivel internacional en el mundo del Sugarcraft y en la pastelería contemporánea. 
 
Bio-bibliografía del autor